Je viens de me rendre compte que je n’avais pas partagé avec vous toutes mes petites recettes de gâteaux de Noël et celle ci me parait indispensable tant ces petits gâteaux rappellent Noël avec leur bonne odeur à la cuisson et leur saveur à la dégustation!
Préparation: 30 min
Cuisson: 15 min
Four: 180°
Ingrédients: 250g de farine; 150g de sucre en poudre; 2 jaunes d’oeufs; 150g de beurre; 1 pointe de couteau de girofle en poudre; 1/2 cuillère à café de cannelle, zeste de citron
Tourner le beurre en mousse. Ajouter le sucre, les épices et les jaunes d’oeufs, puis la farine. Mélanger en une pâte bien homogène. L’abaisser sur 4mm d’épaisseur et découper avec des formes à l’emporte pièce et les badigeonner de jaune d’oeuf battu.
Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire à 180° 15 à 20 minutes.
Fée Plaisir 